詰め合わせパンのご紹介１

2019/03/27 13:24

こんにちは。

15種類ある当店のメニューの中から、選りすぐりの商品を

箱いっぱいに詰め込んでご提供する「パンの詰め合わせ」。

それぞれのパンの詳しいご紹介をブログで２回に分けてご紹介します。

今回は前半です。

トルコ産の白いちじくをふんだんにつかったホワイトチョコの甘さが嬉しいおやつパン。ぎゅっと詰まったドライいちじくの風味と種の食感が楽しいパンです。

＊材料＊

小麦粉（北海道産　春よ恋）、全粒粉（北海道産　ゆめちから）、トルコ産白いちじく、

くるみ、ベルギー産ホワイトチョコ、米油、海塩、有機モルト

いちじく、クランベリーとレーズンがごろごろ入った贅沢なパン。ナッツはくるみとカシューナッツ、アーモンドの3種類がたっぷりと。ドライフルーツの甘みと天然酵母の風味が楽しめます。朝ごはんにもぴったりですが、赤ワインと一緒に夜のおやつにもおすすめです。

＊材料＊

小麦粉（北海道産春よ恋）、全粒粉（北海道産ゆめちから）、トルコ産白いちじく、

クランベリー、有機レーズン、3種ナッツ、米油、海塩、有機モルト

真っ黒なお顔のどきっとする固めのパンです。噛みしめるとブラックココアの風味が感じられ、チャンクのチョコが顔を出します。

チョコはベルギー産のカカオ72%のビターチョコ。一緒に練りこまれたクランベリーの酸味とチョコの甘みが絶妙な組み合わせ！パンの下に溶けて固まったチョコがまた、ご褒美のような美味しさです。

＊材料＊

小麦粉（北海道産春よ恋）、全粒粉（北海道産ゆめちから）、クランベリー、

ベルギー産チョコレート、ブラックココア、米油、海塩

甘くねっとりとした干し柿のような食感のナツメヤシ(デーツ)をたっぷりと混ぜ込んだパン。カリフォルニア産のくるみとの相性は抜群です。歯ごたえを楽しみながらナツメヤシの甘みと酵母の風味が味わえます。

＊材料＊

小麦粉（北海道産春よ恋）、全粒粉（北海道産ゆめちから）、無農薬ナツメヤシ、

くるみ、米油、海塩、有機モルト

北海道産のゆめちからの全粒粉の生地にオーガニックレーズンを惜しみなく練りこみました。小麦の表皮と胚芽の香ばしさが味わえる全粒粉の魅力が詰まっています！本当に美味しい全粒粉のパンを味わってみてください。

＊材料＊

全粒粉（北海道産ゆめちから）、レーズン、米油、海塩、有機モルト

穏やかでクセのないマイルドなゴーダチーズと、トロリとした濃厚な味わいのカマンベールチーズを塊のままどさっと混ぜ込みました。温めて食べるとチーズがとろけて最高です！途中でパンを食べているのかチーズを食べているのかわからなくなるくらいチーズがたっぷり。チーズ好きにはたまらないはず。

＊材料＊

小麦粉（北海道産春よ恋）、全粒粉（北海道産ゆめちから）、ゴーダチーズ、

カマンベールチーズ、米油、海塩、有機モルト

オリーブパン

ワインにぴったりのグリーンオリーブを丸ごとパンに入れました。酸味のあるグリーンオリーブと、北海道産小麦の春よこいと全粒粉を１：１で混ぜ合わせた生地との相性は抜群です。肉料理にぴったりのおかずパン。

＊材料＊

小麦粉（北海道産春よ恋）、全粒粉（北海道産ゆめちから）、グリーンオリーブ、

米油、海塩、有機モルト

文字数制限が迫ってきました。

後半に続きます。